1 EL Apfelessig vor kohlenhydratreichen Mahlzeiten...
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1 EL Apfelessig vor kohlenhydratreichen Mahlzeiten senkt den Blutzuckeranstieg um bis zu 34%.
Kommentare
2026-06-15 20:40:59 von ano_5434
Einfach mal googeln und man findet seriöse Quellen dazu. Der Essig muss aber gar nicht aus Äpfeln gemacht sein, jeder Essig kann das. Und man sollte ihn nicht pur trinken, sondern mit einem Glas Wasser verdünnt. An besten etwas 20 Minuten vor der Mahlzeit.
Die säure verlangsamt die Verdauung, hemmt Kohlenhydrate aufspaltende Enzyme und unterstützt die Wirkung von Insulin. Dadurch ist der Blutzuckerhöchstwert nach dem Essen deutlich kleiner. Die Kurve wird flacher.
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