2021-08-22 14:33:03 von Wambo13

+17 (43)

Jupp
Denken sich auch alle aus, nach Gluten sofort aufs Klo rennen zu müssen, oder nen mächtigen Hautausschlag zubekommen.

Wir sollten evtl einfach wieder zurück, weniger verbreitet essen zu essen, und nicht alle Unkräuter und Insekten tot zu spritzen

2021-08-22 14:39:25 von ano_0187

-7 (23)

Der Kommentar wurde entfernt, der Inhalt ist vulgär oder entspricht nicht den Vorschriften.

2021-08-22 14:41:04 von ano_9219

+30 (54)

Das hat einen einfachen Grund (mit etwas Bildung versteht man Dinge besser): hat mit Neuzüchtungen zu tun, die billiger aber mit mehr Allergenen sind.

2021-08-22 22:41:31 von ano_7114

+15 (19)

Genau das ist es. Darum konnte man seit Jahrtausenden Brot essen (und seit 2000 Jahren um das tägliche Brot beten), ohne Probleme zu bekommen. Ist mit anderen Lebensmitteln ähnlich.

2021-08-25 23:33:09 von ano_9739

+11 (13)

Es sind nicht nur die Neuzüchtungen sondern besonders die neue Art zu backen. Früher wurden Teige lange 'geführt'. Dadurch verändert sich die Zusammensetzung. Moderne Fabriken backen superschnell und geben den Teigen keine Zeit mehr zum Reifen. Stattdessen wird mit Enzymen und Hilfsmitteln nachgeholfen damit der Teig maschinengängig wird und ein optisch einwandfreies Brot entsteht. Ein handwerklich hergestelltes Brot ist auch mit den neuen Sorten gut verdaulich.

2021-08-22 14:41:39 von ano_6204

+18 (38)

Jeder? Zieh mich da nicht mit rein.
Diese Verallgemeinerungen gehen auf die Nerven.

2022-12-15 11:00:30 von IT_Abteilung

-1 (3)

Wir alle, bei uns allen, wir sind ja ......... Ich könnt da auch immer ausrasten!
Kein Scherz.

2021-08-22 15:15:06 von ano_2220

+27 (39)

Esse nach wie vor ein Stück Brot lieber als einen Burger

2021-08-22 17:24:43 von The Green Goblin

-5 (27)

Gluten-Unverträglichkeiten sind keine "echten" Allergien im medizinischen Sinn. Die bestehen zumeist in recht einfachen ... extremen ... Blähungen nach dem Verzehr besonders von recht "schweren" Mehlprodukten (mit viel "Klebeeiweiss").

Als Thearpie für dieses grassierende "1st world problem" empfehle ich immer wieder gerne eine Ersatzdiät mit (100% veganem) japanischen "Seitan".
Richtig gewürzt zubereitet ist da von einem etwas "robusteren" Schweineschnitzel (zB nach "Wiener Art" gebraten) tatsächlich kaum zu unterscheiden.
Und besonders preisbewusst ist das Zeug auch, man kann sich das mit nur minimalem Aufwand extrem einfach in der eigenen Küche herstellen. Irgendwelcher teurer Reformhaus-Kram, klimaschädliches Soja/Tofu/Quinoa/Shia o.ä. wird dafür nicht benötigt, alles notwendige kommt aus regionaler Erzeugung.

2021-08-22 21:52:58 von ano_6177

+10 (18)

Japanischer Seitan aus regionaler Erzeugung?

2021-08-23 01:31:41 von GrünerKaktus

+4 (10)

Ja aus der Region Japan, ist somit also regional.

2021-08-22 17:25:56 von ano_0195

-1 (25)

mainstream-"Denken"
sind ja auch alle plötzlich an Adipositas "erkrankt",
Nein, sie fressen nicht einfach nur zuviel vom Falschen...!

2021-08-22 22:20:08 von ano_9103

+2 (20)

Adipositas ist Esssucht. Also eine Sucht. Bitte reiß Du Dich doch zusammen und rauche nicht mehr, geh nicht spielen, Alkohol trinken. Und das ist alles noch einfacher als Essen zu meiden! Denn essen muss man. Einfach einen Bogen drum machen wie um Alkohol oder Zigaretten geht schlecht. PS: wenn die Krankenkasse Adipositas als Krankheit einstufen würde (was korrekt wäre), dann wären die aufgrund der Behandlungskosten, die auf ein mal aufgebracht werden müssen, fast pleite. Aber Hauptsache erstmal über adipöse Menschen gelästert! Schönen Tag Dir noch!

2021-08-22 21:51:51 von ano_4175

+16 (18)

Wenn Sie Glauben in der Burgersemmel ist Getreide, dann muss ich Sie leider enttäuschen....

2021-08-22 21:56:12 von ano_7158

+10 (20)

Sieht gut aus der Bürger, aber alles nur "leere" Kalorien, dafür kiloweise Zucker, Konservierungsstoffe und Geschmacksverstärker... Egelhafft

2021-08-23 00:33:36 von ano_3321

+3 (13)

Zöliakie ist eine Autoimmunerkrankung des Magen-Darm-Traktes, bei der durch Kontakt mit Gluten Antikörper gebildet werden, die körpereigenes Darmgewebe zerstören. Mögliche Folgen: Krebs Und ja, vlt wusste man früher nichts davon . Aber wer weiß es schon wieviele Menschen damals augrund dessen an Krebs gestorben sind.

2021-08-25 23:19:56 von ano_9739

+2 (4)

Angeborene Zöliakie führte vor 100 Jahren fast immer in der frühen Kindheit zum Tod. Die Kinder starben nur Monate bis wenige Jahre nach dem Abstillen durch Exsikkose, Malabsorption und Infektionskrankheiten. Früher hatte man kaum die Möglichkeit den Kindern eine alternative Diät zu geben. Der Zusammenhang mit Getreide wurde zudem erst während des zweiten Weltkriegs erkannt. Erworbene Zöliakie bei Erwachsenen kann viel länger unerkannt überlebt werden da Erwachsene sich selbstständig ernähren und somit Nahrungsmittel vermeiden können.
Ich habe ein altes Fachbuch zur Kinderkrankenpflege von 1963. Darin wird der Zustand der Kinder als 'mit aufgetriebenem Leib bei hochgradiger Abmagerung', 'chronische schaumig-massige Durchfälle', 'zurückgeblieben' mit 'schlechter Stimmung' und 'außerordentlichen Eßschwierigkeiten' beschrieben. Die empfohlene Diät besteht hauptsächlich aus isolierter Speisestärke, Bananen, Milch und viel Zucker. Also Pudding.
Erst mit den heutigen Möglichkeiten können Z

2021-08-25 23:20:58 von ano_9739

+2 (4)

öliakiekranke Kinder normal aufwachsen.

2021-08-23 08:52:21 von ano_1960

+9 (21)

Wenn ich an meine Verwandschaft denke mit all ihren Glutenunverträglichkeiten, Lactoseintoleranz, Histaminunverträglichkeit oder Fructosemalabsorption kann ich nur den Kopf schütteln. Ich darf dieses und jenes nicht essen. Ich kanns echt nicht mehr hören. Hab selber Lactoseintoleranz und esse was ich will und wieviel ich will.....alles erfundene Erkrankungen um irgendwelche Pillen zu verkaufen ! Die Menge macht das Gift....wenn ihr was nicht verträgt, dann isst weniger davon, fertig aus.

2021-08-23 09:59:37 von ano_1228

+6 (8)

Das war eine gute Idee für heute mittag mal nicht zuhause zu essen . Ich gehe in den Wiener Wald und hole mir einen Goldbroiler : p

2021-08-24 20:29:44 von ano_4185

+1 (5)

Das eine ist Intoleraz und du hast davon vlt nur mehr Blähungen oder so das andere ist eine ernstzunehmende Krankheit mit schweren folgen. Dagegen gibt es übrigens keine Medikamente, wenn es schon darum geht. Bei Zöliakie hilft nur Verzicht. Und schön, dass es dich nicht betrifft. Wahrscheinlich hast du auch keine Kinder, den wenn du welche hättest, hättest du alles getan damit die gesund bleiben. Bevor man sowas svhreibt sollte man sich vlt informieren. Aber es ist natürlich einfacher nur irgendwelche .... Kommentare zu schreiben.